纯银能碰油吗,红油银鳕鱼？
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材料银鳕里肉400克，鸡蛋1个（取蛋清）纯银能碰油吗 。调料醋、白糖各1小匙，红油味汁、芝麻酱各15克，淀粉2大匙，味精、盐各适量。做法①将银鳕鱼肉洗净，切成约0.5厘米的片。②将鳕鱼片加盐、味精、鸡蛋清、淀粉拌匀，腌溃约10分钟。③锅置火上，倒水烧幵，放人鳕里片汆烫，至鳕里片变为牙白色时，立即捞出，沥干水分。④将芝麻酱放人碗中，倒人适量红油味汁。⑤放入醋、白糖调拌均匀，浇在鳕鱼片上即可食用。
材料银鳕里肉400克，鸡蛋1个（取蛋清）纯银能碰油吗 。调料醋、白糖各1小匙，红油味汁、芝麻酱各15克，淀粉2大匙，味精、盐各适量。做法①将银鳕鱼肉洗净，切成约0.5厘米的片。②将鳕鱼片加盐、味精、鸡蛋清、淀粉拌匀，腌溃约10分钟。③锅置火上，倒水烧幵，放人鳕里片汆烫，至鳕里片变为牙白色时，立即捞出，沥干水分。④将芝麻酱放人碗中，倒人适量红油味汁。⑤放入醋、白糖调拌均匀，浇在鳕鱼片上即可食用。