白银市市井火锅,市井火锅是什么意思

市井火锅的定义是指分布于城市的大街小巷当中的贴近生活的特色火锅，因为市井是古代交易的市场，所以市井火锅也是起源于川渝地区的特色美食，继承了创于火锅的麻辣鲜香等特色白银市市井火锅 。

火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅白银市市井火锅 。